En nuestra ganadería ponemos el máximo empeño en utilizar la mejor genética de la raza.
 
Cuando incorporamos un semental a la explotación, éste debe de cubrir ampliamente nuestras expectativas y nuestras necesidades en cada momento, de ahí que no se incorpore ningún semental para monta natural sin antes analizar minuciosamente su genealogía y los resultados de su testaje.
 
Con todos estos datos podemos hacer una valoración final y ver si nos interesa a la hora de seguir mejorando nuestra ganadería.
 
En la actualidad, en A Touza, contamos con Cointreau y Chulo, dos excelentes sementales de cuya incorporación a la ganadería nos alegramos cada vez que nace una cría de ellos.